Il centro storico, nonostante i bombardamenti della seconda guerra mondiale, è ricco di testimonianze e stratificazioni che vanno dal periodo longobardo al normanno, dallo svevo all‟angioino. Numerosi gli edifici e i monumenti degni di nota: il municipio (sculture da Santa Maria Capua Vetere), l‟arco di S. Eligio, il Duomo, il palazzo Fieramosca, le chiese di fondazione longobarda nell‟area palaziale e il castello delle Pietre.
Nel Palazzo Antignano ha sede il Museo Campano, che offre una ricca documentazione storica, artistica e archeologica. Di rilievo la sezione archeologica, unica nel suo genere, con le statue votive delle madri, e quella medievale, con i resti duecenteschi della demolita porta federiciana.
Poco distante da Capua è la Basilica di Sant’Angelo in Formis, con i suoi affreschi di scuola campana, anche se su modelli bizantini.